« روی» عنصر حیـات - 2

عوامل محیطی سازنده رادیکال های آزاد شامل آلودگی هوا ، استرس، اشعه مضر خورشید (به خصوص بعد از صدمه دیدن لایه ازن) و به خصوص دود سیگار میباشد. با مصرف هر سیگار 15000 رادیکال آزاد وارد بدن مصرف کننده می شود .آنتی اکسیدان ها عوامل مقابله کننده با رادیکال های آزاد هستند. اگر آنتی اکسیدان مناسب در بدن وجود نداشته باشد شخص مبتلا به بیماری های مختلفی میشود.ویتامین های سی، آ ، ای ، روی و سلنیوم 5 آنتی اکسیدان قوی شناخته شده برای مبارزه با این مشکلات هستند.روی با حمایت از غشاء سلولی مانع اثر رادیکال های آزاد می‌شود.

در بین گروه های افراد کسانی هستند که نیاز بیشتری به دریافت روی دارند: افرادی که فعالیت ورزشی منظم دارند، افرادی که سیگار زیاد میکشند، افرادی که مشکل کبد و کلیه و دیابت دارند و بیمارانی که مبتلا به عفونت های ویروسی و میکروبی هستند، افرادی که دچار هپاتیت ،مالاریا، سوختگی، پوکی استخوان، آرتروز،سکته های قلبی،بیماری های قلبی، سرطان پروستات و بزرگی پروستات هستند،افرادی که مبتلا به کم خونی و جوش های صورت هستند، افرادی که مقاومت بدنی پایینی دارند و زود بیمار می‌شوند و افرادی که دچار آلرژی و التهابات پوستی مکرر می گردند. نقش روی در خانم های باردار بسیار مهم است زیرا هم رشد ذهنی و هم رشد جسمی نوزاد در گرو مقدار روی کافی در رژیم غذایی مادر می باشد.استفاده از غذاهای غنی از روی برای مقابله با کمبود آن موثر است. عنصر روی در تمام مواد غذایی حیوانی و گیاهی که منبع خوب و کاملی از پروتیین باشند وجود دارد. منابع غنی روی عبارت اند از : گوشت ها (ماهی ، مرغ جگر ،میگو ، صدف) تخم کدو، حبوبات ، تخم مرغ، گوجه فرنگی، بادام زمینی و کره بادام زمینی، غلات سبوس دار، لبنیات، سبزی های سبز تیره و زرد تیره که مقدار مناسبی روی در خود دارند . میوه ها و سایر سبزی ها مقدار کمتری از روی را در خود جای داده اند. شکر و نان سفید و چربی فاقد روی هستند. امروزه انواع متنوع و مختلفی از فرم های دارویی روی در داروخانه ها وجود دارد .شربت روی برای بچه ها و قرص های ایرانی و وارداتی روی در دوز های مختلف موجود می باشد. مکمل هایی شامل آهن ، روی ، مس، اسید فولیک ، ب12 و ویتامین سی در درمان کم خونی‌ها و افزایش سیستم ایمنی بسیار کار آمد بوده‌اند. در تمام ترکیبات مولتی ویتامین مینرال کامل بین 3 تا 27 میلی گرم روی موجود است و در ترکیبات روی به تنهایی تا50 میلی گرم روی وجود دارد. یک فرم جدید دارو در داروخانه ها چند سالی است که در فصول پاییز و زمستان به کمک بیماران آمده و با تقویت سیستم دفاعی بدن برای افراد ی که مرتبا به بیماری‌های مختلف بخصوص به بیماری های عفونی مبتلا می شوند کمک بزرگی می نماید.

این فرم دارویی مخلوطی از ویتامین سی ، روی و سلنیوم و گیاهی معجزه آسا به نام "اکینا سه" است که هم برای پیش گیری از بیماری استفاده می شود و هم موقع ابتلا بیماری باعث بهبود سریع بیماری می‌شود.دریافت بیش از حد عنصر روی و مسمومیت با این عنصر معمولا نادر است ولی به هر حال باید مراقب باشید.

در استفاده از قرص های حاوی روی به عنوان پیشگیری از ابتلا به کمبود روی می توانید آنها را به طور دوره ای استفاده نمایید.افزایش ضربان قلب ،تهوع، اسهال ،آسیب به پانکراس و کبد از علائم مسمومیت روی است.اما نگران نباشید ! میزان روی که منجر به علائم مسمومیت می شود خیلی بیشتر از میزان آن در رژیم معمولی غذایی یا دارویی می باشد .

به هر حال انتخاب یک رژیم غذایی سالم، طبیعی ، مفید و غنی سازی غذا به عنوان یک روش بسیار موثر به منظور جلوگیری از کمبود روی میتواند در داشتن بدنی سالم به شما کمک کند. بهتر است در هنگام استفاده از مکمل های روی چند نکته را در نظر داشته باشید که جذب روی بهتر انجام شود.تتراساکلین خوراکی جذب روی را مختل می کند بنابرین با 2 ساعت فاصله از روی مصرف گردد. مصرف چای و نوشابه و قهوه جذب روی را کاملا مختل می کند دو ساعت قبل و بعد از مصرف روی از این نوشدنی ها استفاده نکنید .نکته مهم این است که چای حتی ذخیره روی بدن را نیز تخلیه می کند!