-
کربوهیدرات و تصلب شرایین
دوشنبه 22 مرداد‌ماه سال 1386 07:57
برای مشخص کردن عواملی که سبب بروز تصلب شرایین می شود ، بررسی هایی انجام گرفته است . این بیماری در آمریکا سبب مرگ و میر بسیاری بوده است . تحقیقات نشان می دهد که نوع و مقدار کربوهیدرات از عوامل مهم غذایی این بیماری است با اینکه در این مورد شواهد قطعی در دست نیست ، ولی چنین به نظر می رسد که مصرف مقادیر زیادی از ساکارز به...
-
کربوهیدرات و بهداشت دندان در ورزشکاران
شنبه 20 مرداد‌ماه سال 1386 19:29
کربوهیدرات غالبا بعنوان عامل کرم خوردگی دندان شناخته شده است. پیش از اینکه دندانها در دهان نمایان شوند، یعنی هنگامی که در حال تشکیل شدن هستند و از طریق جریان خون تغذیه می شوند، کربوهیدرات به طور مستقیم اثر چندانی در کیفیت انها ندارد. ولی در رژیم غذایی اگر به جای غذاهای محافظی که برای فرم گرفتن دندانها دارای کلسیم،...
-
بیماری عدم تحمل لاکتوز و علائم آن
شنبه 20 مرداد‌ماه سال 1386 19:28
در چند سال گذشته شواهد زیادی بدست آمده است که نشان می دهد تقریبا تمام افراد بالغ بویژه آنهایی که از نژاد سیاه یا شرقی هستد از فقدان آنزیم لاکتاز که برای تبدیل لاکتوز به گلوکز و گالاکتوز مورد نیاز است رنج می برند. بنابراین چون این افراد نمی توانند لاکتوز را جذب کنند ظزفیت تحمل مقادیر زیاد ان را ندارند و در اثر مصرف...
-
نیازهای رژیم غذایی و اختلالات متابولیکی
شنبه 20 مرداد‌ماه سال 1386 19:28
چون بدن می تواند با مقدار بسیار کمتر از کربوهیدراتی که در اکثر غذاها وجود دارد احتیاجات خود را رفع کند، بنابرای ن تا کنون کسی نتوانسته است میزان نیاز انسان را به کربوهیدرات مشخص نماید. اگر یک رژیم غذایی دارای کربوهیدراتی ناچیز یا کاملا فاقد ان باشد، چنان بی مزه می شود که کمتر کسی می تواند برای مدتی طولانی از آن...
-
روز مبعث مبارک باد
شنبه 20 مرداد‌ماه سال 1386 19:26
روز مبعث پیامبر اسلام محمد مصطفی بر تمامی مسلمانان مبارک باد پیشینه پیامبر اکرم در قبل از بعثت پیش از بعثت پیامبر صلی الله علیه و آله، همه مردم او را به عنوان فردی امین و راستگو می‌شناختند و هرگز انحراف یا گناهی از او مشاهده نکردند. در امانت و صداقت پیامبر صلی الله علیه و آله دو فراز تاریخی وجود دارد: * اعتراف...
-
کربو هیدرات لازمه رژیم غذایی- یک نقش غیر قابل توصیف
جمعه 19 مرداد‌ماه سال 1386 16:22
با اینکه پروتئین و چربی می توانند به عنوان یک منبع انرژی ، جانشین کربوهیدرات شوند، ولی اخیرا شواهدی بدست آمده که نشان می دهد رژیم فاقد کربوهیدرات، نتایج نامطلوبی خواهد داشت. کسانی که غذای آنها فقط پروتئین و چربی است، ممکن است دچار علائمی شوند که در افراد همیشه گرسنه مشاهده می شود. این افراد مقادیر زیادی سدیم از دست می...
-
ISLAMIC REPUBLIC OF IRAN's ROSTER بسکتبالیست های ایران
دوشنبه 15 مرداد‌ماه سال 1386 10:22
# Name P Heigth DOB Place Of Birth Current Club 4 Ali DORAGHI PF 205cm 6'9" 20/09/1984 Iran (IRI) - 5 Amir AMINI G 189cm 6'2" 10/06/1984 Iran (IRI) - 6 Javad DAVARI G 180cm 5'11" 25/04/1983 Iran (IRI) - 7 Mahdi KAMRANY PG 180cm 5'11" 01/06/1982 Iran (IRI) - 8 Aidin NEKKHAH BAHRAMI F 200cm 6'7" 05/02/1982 Iran (IRI) -...
-
سایت FIBA : این ایر ا ا ا ا ا ا ن است !!!!!
دوشنبه 15 مرداد‌ماه سال 1386 10:20
سایت اختصاصی بیست و چهارمین دوره رقابتهای بسکتبال جام ملتهای آسیا، انتخابی المپیک ، ۲۰۰۸پس از قهرمانی و راهیابی تیم ملی بسکتبال کشورمان به این بازی‌ها نوشت: قهرمانی ایران در اولین فینالی که با حضور دوتیم از غرب آسیا برگزار شد، بلیت حضور آنان در المپیک پکن را امضا کرد در حالیکه لبنان راهی رقابتهای انتخابی سال آینده...
-
بازتاب قهرمانی بسکتبال ایران
دوشنبه 15 مرداد‌ماه سال 1386 10:18
قهرمانی تیم ملی بسکتبال ایران و راهیابی به بازیهای المپیک 2008 پکن که عصر امروز بدست آمد در رسانه های خبری دنیا بازتاب داشت. تبریک حداد به بسکتبالیست ها رئیس جمهور قهرمانی بسکتبال را تبریک گفت تیم بسکتبال ایران دیروز در دیدار نهایی جام ملت های آسیا با نتیجه 74 بر69 مقابل لبنان به برتری رسید و ضمن کسب عنوان قهرمانی، پس...
-
تیم ملی بسکتبال ایران قهرمان آسیا شد
دوشنبه 15 مرداد‌ماه سال 1386 10:07
تهران IranSport.Net - تیم ملی بسکتبال ایران سرانجام پس از نزدیک به نیم قرن انتظار، برای دومین بار جواز حضور در بازیهای المپیک را بدست آورده و نخستین قهرمانی در جام ملتهای آسیا در تمام تاریخ این رقابتها را، در کارنامه خود ثبت کرد. در دیدار فینال بیست وچهارمین دوره جام ملتهای آسیا، تیم ملی کشورمان امروز در شهر تاکوشیما...
-
شطرنج
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:33
شَطرَنج بازی دو نفره ای ست که بر روی یک صفحه با 64 خانه به وسیله 32 مهره (16 مهره سفید و 16 مهره سیاه ) انجام می شود. از سمت راست: فیل، اسب، سرباز، وزیر، قلعه، شاه. فهرست مندرجات [ مخفی شود ] ۱ پیشینه ۲ صفحه ۳ مهره‌ها ۳.۱ پیاده ۳.۲ اسب ۳.۳ فیل (پیل) ۳.۴ رخ ۳.۵ وزیر (فرزین) ۳.۶ شاه ۴ حرکتهای استثنایی در شطرنج ۴.۱...
-
منابع غذایی حاوی کربو هیدرات ها
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:27
کربوهیدرات ها تقریبا فقط در غذاهای گیاهی یافت می شوند. شیر که داراری مقدار زیادی لاکتوز است، تها منبع مهم کربوهیدرات حیوانی به شمار می رود. مقدار لاکتوز موجود در شیر انسان بیشتر از شیر گاو است. در تخم مرغ مقدار کمی کربوهیدرات وجود دارد. خرچنگ و صدف نیز دارای کربوهیدرات می باشند. کربوهیدرات کمی که در کبد حیوانات وجود...
-
کربو هیدرات لازمه رژیم غذایی- یک نقش غیر قابل توصیف
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:27
با اینکه پروتئین و چربی می توانند به عنوان یک منبع انرژی ، جانشین کربوهیدرات شوند، ولی اخیرا شواهدی بدست آمده که نشان می دهد رژیم فاقد کربوهیدرات، نتایج نامطلوبی خواهد داشت. کسانی که غذای آنها فقط پروتئین و چربی است، ممکن است دچار علائمی شوند که در افراد همیشه گرسنه مشاهده می شود. این افراد مقادیر زیادی سدیم از دست می...
-
کربوهیدراتها یکی از منابع مهم انرژی برای بدن ورزشکار
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:26
منبع انرژی: کربوهیدرات ها یکی از منابع مهم انرژی می باشند و با اینکه تنها مواد غذایی تولید کننده انرژی نیستند، اما چون ارزان ترین انها هستند، می توانند سهم بسزایی از انرژ ی روزانه را تامین کنند. بافتهای عصبی و ریوی، انرژی مورد نیاز خود را فقط از گلوکز تامین می کنند. ولی چون بدن می تواند گلوکز را در عمل گلوکونئوژنز از...
-
کربوهیدرات های مرکب
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:23
موکوپلی ساکاریدها و موکوپروتئین ها ترکیبات بسیار مهم ساختمان بدن می باشند. این مواد در بدن وجود دارند ولی در غذا یافت نمی شوند. موکوپلی ساکاریدها ترکیبات پیچیده ای هستند که از دو یا چند جسم تشکیل شده اندکه یکی از آنها کربوهیدرات است و معمولا شامل ترکیبات سستی از قندهای آمینی و پروتئین ها می باشند. بعضی از موکوپلی...
-
متابولیسم و ذخیره کربو هیدرات ها در بدن انسان
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:22
سرعت انتقال کربوهیدراتها از کبد به جریان خون طوری است که میزان گلوکز خون را حدود 100 میلی گرم برای هر 100 میلی لیتر خون نگه می دارد. پس از غذا میزان گلوکز خون ممکن است از این حد بالاتر رود ولی دوباره به محض ورود گلوکز به یاخته ها کاهش می یابد. یک تئوری در مورد تنظیم اشتها معتقد است که اختلاف بین میزان قند خون شریانی...
-
هضم و جذب و انتقال کربو هیدرات ها در بدن انسان
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:19
کربوهیدرات ها پیش از اینکه بتوانند وظایف اصلی خود را در بدن انجام دهند ، باید به واحدهای کاملا کوچک مونوساکاریدها تبدیل شوند تا از دیواره روده به جریان خون راه یابند . اعمالی که بر اثر آن کربوهیدراتهای پیچیده تبدیل به مونوساکاریدها می شوند ، هضم نام دارند . در مرحله هضم آنزیمهای آبکافت نشاسته (آمیلازها) و آنزیمهای...
-
دکسترین و ارزش تغذیه ای آن
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 12:14
یکی از پلی ساکاریدهایی است که از نظر تغذیه اهمیت فراوانی دارد. دکسترین نسبتا محلول است و از تجزیه نشاسته در مراحل اولیه هضم به دست مس آید سپس زنجیره های طولانی گلوکز به زنجیره های کوتاه تر شکسته می شود و واحدهای مالتوز از آن جدا می گردد این عمل ممکن است توسط آنزیم انجام گیرد. در هضم نیز چنین است. در اثر خشک کردن...
-
پلی ساکاریدها یا نشاسته
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 08:31
سومین گروه کربوهیدرات ها، پلی ساکاریدها هستند که دارای ترکیبات پیچیده ای می باشند و بیشتر از قند، نشاسته را با این نام می شناسند. پلی ساکاریدها که تقریبا نیمی از کربوهیدرات رژیم غذایی را تشکیل می دهند، منحصرا از واحدهای گلوکزی تشکیل می شوند که در یک زنجیری طولانی به یکدیگر متصل شده اند. یک پلی ساکارید ممکن است از 2000...
-
دی ساکاریدها و منابع موجود آن
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 08:31
دی ساکارید که از دو واحد مونوساکاریدها تشکیل شده است ، تقریبا 35% از کربئ هیدرات رژیم غذایی را تهیه می کند .هنگامیکه دو مونوساکارید به هم متصل می شوند تا یک دی ساکارید را تشکیل دهند . در این حالت ، یک مولکول آب از آنها جدا می شود . برعکس،برای تجزیه یک دی ساکارید به دو مونوساکارید (مانند هضم غذا) یک مولکول آب باید یه...
-
مونو سکارید ساده ترین کربو هیدرات
یکشنبه 14 مرداد‌ماه سال 1386 08:30
مونوساکاریدها : ساده ترین واحد ساختمانی کربوهیدرات ها ، مونوساکارید است . مونوساکارید یک ماده شیمیایی است که تمام کربوهیدراتهای پیچیده از آن ساخته می شوند . اغلب مونوساکاریدها را هگزوز می نامند زیرا از یک زنجیره شش کربنی تشکیل یافته اند که اتم های اکسیژن و هیدروژن به صورت گروههای هیدروژن یا هیدروکسیل ( OH ) به آن متصل...
-
چگونه می توان عضلانی و نیرومند شد ؟
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:50
آیا دوست دارید قوی شوید؟ می توانید با بلند کردن وزنه این کار را انجام دهید که بهتر است سه بار در هفته تمرینات وزنه برداری صورت بگیرد. در هر بار تمرین سعی کنید سنگین ترین وزنه ای را که به راحتی می توانید 10 بار پشت سر هم ، بدون رسیدن آسیب به شما آن را بالا و پایین ببرید، بلند کنید. وقتی بلند کردن یک وزنه به مرور برای...
-
نقش ورزش در کنترل وزن
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:49
درباره ی ورزش و اهمیت آن در سلامتی انسان، بسیار سخن گفته شده است. از این رو منظور این مقاله بررسی عمیق تر اثرات فیزیولوژیک و بیوشیمیایی ورزش و بررسی علمی پدید‌‌ه‌های مثبت ناشی از آن است. به طور قطع با بیشتر شدن اطلاعات عمومی در این زمینه، اهمیت ورزش و فعالیت جسمانی بیش از پیش روشن خواهد شد. افزایش توده‌ی عضلانی بدن...
-
اثرات پیاده روی در کاهش وزن بدن انسان
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:48
پیاده روی نه تنها به عنوان یک ورزش در حفظ سلامتی بدن مؤثر است، بلکه یکی از بهترین ورزش ها برای کنترل وزن به شمار می رود. بسیاری از کسانی که می خواهند لاغر شوند، اغلب به ورزش هایی می پردازند که گمان می کنند کالری بیشتری می سوزانند و تعجب می کنند که چرا بعد از چند هفته هیچ نتیجه ای نگرفته اند. از بین بردن چربی زائد بدن...
-
راه های افزایش متابولیسم بدن برای کاهش وزن بدن
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:45
" متابولیسم " یا " سوخت و ساز " بدن در بعضی افراد بطور ژنتیکی بالاست (این افراد هر چقدر هم غذا بخورند، چاق نمی شوند) و در بعضی پایین است (این افراد با خوردن کمترین غذا چاق شده و به آسانی لاغر نمی شوند) و در بعضی افراد معمولی است. علل پایین بودن متابولیسم بدن شامل موارد زیر است : 1- گرسنگی 2- رژیم غذایی کم کالری 3-...
-
داروهای موثر بر اشتها
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:43
داروهای کاهش دهنده ی اشتها: داروها از جمله ترکیباتی هستند که بر اشتها می توانند اثر بگذارند. علاوه بر داروهای کاهش دهنده ی اشتها، با مصرف داروهای حجیم مانند دگزآمفتامین، متفورمین، گلیکوزیدهای قلبی، گلوکاگون، مورفین، فنیل بوتازون، ایندومتاسین، سیکلوفسفامید، فلوئور و اوراسیل، متیل فنیدات، سالبوتامول، لوودوپا و غیره و...
-
بهانه های پُرخوری
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:35
حسابی خورده‌ایم. منطقا باید سیر شده باشیم، اما باز هم می‌خواهیم یک چیزی بخوریم. این یک مشکل عمومی است که کسی نمی‌تواند ادعا کند آن را تجربه نکرده است. حرص به پُرخوری در نهاد همه ما وجود دارد، مثل خیلی از صفات بد دیگر. البته عوامل خارجی هم می‌توانند قضیه را بدتر کنند که در این مطلب نگاهی داریم به بعضی از این عوامل؛...
-
دینداران، سالم‌ترند
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 10:31
گزارش نشست سلامت و معنویت آیا شما فکر می‌کنید افرادی که مذهبی‌ترند یا اخلاق بهتری دارند یا به مسائل معنوی و عرفانی بیشتر توجه دارند، کمتر بیمار می‌شوند؟ مثلاً کمتر سکته می‌کنند یا اگر سرطان بگیرند، بهتر درمان می‌شوند یا اصولاً طول عمرشان بیشتر از بقیه افراد است؟ فکر می‌کنید دعا چگونه می‌تواند در بهبود بیماری موثر...
-
مراحل سنتزکربوهیدرات(قند)
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 09:59
گیاهان سبز می توانند انرژی تابشی را از خورشید بگیرند و آن را به صورت انرژی شیمیایی در خود ذخیره کنند . این عمل فتوسنتز نام دارد و برای ادامه حیات گیاهان ضروری است . گیاه دی اکسی کربن را از هوا ، و آب را از خاک می گیرد و آنها را در حضور کلرفیل و مواد رنگی گیاهی حاوی منگنز با یکدیگر ترکیب می کند تا کربوهیدرات انرژی زا...
-
کربوهیدرات ماده مغذی پر انرژی برای بدن انسان است
جمعه 12 مرداد‌ماه سال 1386 09:58
کربوهیدرات ، ماد ه مغذی انرژی زایی است که در بیشتر رژیم های غذایی ، پس از آب ، بالاترین مقدار را تشکیل می دهد . رژیمی که 2400 کیلوکالری ( Kcal ) انرژی تولید می کند تقریبا 300گرم کربوهیدرات دارد . این ماده مغذی معمولا به صورت شکر و نشاسته شناسایی می شود و کربوهیدراتها تقریبا نصف کالری غذای آمریکایی ها را تشکیل می دهد و...
