سلامت جسم و جان با سلامت خون ارتباط مستقیم دارد

مایع آب مانند و روغنی دارای انواع ترکیبات و اجزای تولید کننده انرژی و ترکیبات سازنده و ترمیم کننده می باشد.

خون بوسیله مغز استخوان، مخاط دستگاه گوارش و دیگر مراکز سازنده تولید می گردد و زمانی که غلظت و سنگینی خون در حدود مناسب و طبیعی باشد بیماری ها نمی توانند مشکلات سختی را موجب شوند و زمانی که به طور مداوم غذاهای حیوانی و سنگینی مصرف گردد غلظت خون از حدود لازم فراتر می رود وبا رقیق تر کردن آن توسط ترشی ها و تلخی ها می توان حالت عادی را دوباره به دست آورد.

خون سالم در نتیجه مصرف انواع غذا و اعمال مغز و بدن و فعالیت های متنوع و متناوب بدن بدست می آید و زمانی که شخص دارای فعالیت مناسب نمی باشد با مصرف انواع غذاها و شکسته شدن آن مواد غذایی مصرف نشده در خون باقی می ماند و خون دارای غلظت بیشتر می شود این خون در اثر کم حرکتی به راحتی از رگها عبور نمی کند و قسمتهای سنگین آن در عروق ته نشین می گردد. رگها تنگ می گردد ضربان و حرکت قلب نیز به سختی قابل انجام بوده و حرکت خون در رگها متوقف می گردد و از آن عوارض خطرناک ناشی می گردد.

گرچه عمل هضم و شکسته شدن مولکول های مواد غذایی در معده و روده انجام می گیرد ولی فعالیت و حرکات بدنی و حرکت خون در رگها و نقاط دیگر باعث کوچکتر شدن ترکیبات خون شده و حرکت بهتر شده خون به تمام نقاط بدن حرکت می کند.

صفرا ماده زرد رنگی است که دارای انرژی می باشد و می تواند در خون باعث حرکت سریعتر خون شود و افرادی که به اندازه از این ماده در خون دارند دارای حرکت متعادل خون بوده و آنان که زردی یرقان و صفرای زیادتر در خون و اعضاء داشته رنگ صورت و چشم ها و نقاط دیگر رو به زردی می روند در این وضع باید دقت نمایند و از ترشی بیشتر بهره گیرند و خون خود را ترش و اسیدی نمایند تا مشکلات زردی و یرقان آن برطرف گردد در غیر اینصورت بعضی از ویروس ها مانند ویروس یرقان در خون و کبد آن رشد کرده و موجب ورم کبد و هپاتیت می شوند که قلیایی زیاد خون هم دارای عوارض می باشند و بعضی از میکروب ها و ویروس ها در بدن این افراد رشد کرده و بیماری های خطرناکی را بوجود می آورد