سیب باعث خروج کامل سرب از بدن می‌شود

افشون در ادامه گفت: میوه سیب به دلیل دارا بودن «پکتین»، می‌تواند سبب خروج کامل سرب از بدن شود و به صورت سد دفاعی محکمی در مقابل این آلاینده عمل کند. وی در رابطه با سایر منابع غنی از پکتین گفت: پرتقال، لیمو، گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار نیز علاوه بر سیب حاوی این ماده غذایی هستند که توصیه می‌شود در هفته، پنج بار استفاده شوند