شیر بز با پروتئین های انسانی

روسیه و بلاروس تا سال 2007 میلادی بز ترانس‌ژنیکی را که شیر آن حاوی پروتئین انسانی «لاکتوفرین» خواهد بود، پرورش می‌دهند.

به گزارش خبرنگار «علمی» خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) در آسیای میانه، این پروتئین که در شیر مادر وجود داشته و غلظت آن در لحظه تولد نوزاد به میزان 6 گرم در لیتر می رسد، دارای تاثیر آنتی اکسیدان بالایی می باشد و از ارگانیزم نوزاد که هنوز سیستم ایمنی آن شکل نگرفته است محافظت می‌کند.

دانشمندان موسسه بیولوژی آکادمی علوم روسیه در صدد طراحی فن‌آوری تولید لاکتوفرین انسانی با کمک حیوانات ترانس‌ژنیک بر آمدند.

استفاده از پروتئین‌های انسانی به نظر طراحان دورنمای موثری دارد، به دلیل بی خطری تاثیر بسیار بالایی دارند، همچنین این پروتیین‌ها تاثیر آلرژیک نداشته و عادت پذیری به وجود نمی‌آورند. به طور مثال بعضی از آنتی بیوتیک‌ها جایگزین مشابه خود ندارند و یا مثلا انسولین و یا دیگر اسیدها که فقدان آنها در ارگانیزم بیماری‌های ناسازگار با زندگی بوجود می آورند؛ در صورتی که غدد شیر بز با لاکتوفرین تولید شده می تواند به عنوان جایگزین شیر مادر در تغذیه کودکانی که امکان استفاده از شیر مادر را ندارند، به کار رود.

این ترکیب جایگزین نوزادان را از بیماری محفاظت کرده و از آلرژی نسبت به شیر گاو که در 15 درصد نوزادان به وجود می آید، مصون می دارد.

دانشمندان روسی در حال حاضر به ژنی برای ساخت لاکتوفرین دست یافته و آن را بر روی موش‌ها آزمایش کرده‌اند.